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Capacitación Gastronómica

11 de los emprendedores que con mucha alegría acompañamos desde el programa Turismo Sustentable NOA se capacitaron en cocina vegetaría SIN TACC y Diabéticos en la Salamanca Escuela de Gastronomía

Los emprendedores realizaron platos muy novedosos y variados. El menú contemplo ensaladas de fideos, puré de papas con palta, hamburguesas de soja, ensalada de quínoa. Los capacitación duró toda una mañana con una parte teórica y una práctica. Cada uno pudo volver a su comunidad con las recetas para aplicarla con los miembros de las comunidades.

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