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El camino de los alimentos Guaraníes

La comunidad guaraní Peña Morada sigue avanzando en su camino de fortalecimiento turístico, productivo y agrícola. Tejer redes en territorio es posible gracias al trabajo mancomunado y alineado a las expectativas de los protagonistas de la comunidad. Como resultado, la cocina de Peña va tomando forma para ser un espacio destinado a la puesta en valor de recetas tradicionales y a producir nuevas maneras de hacer el alimento y conservarlo.

La comunidad se organiza para trabajar junto el proceso de elaboración con amor y sabiduría de abuelos la gastronomía local para compartir con los futuros turista. Esta acción se desarrolla en conjunto con la Fundación Buena Vida y Lata Foundation.

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